가정식볶음밥레시피 썸네일형 리스트형 집에서 중식맛내는 볶음밥 만들기 대공개 중국집에서 먹는 볶음밥은 언제먹어도 맛있죠. 집에서 짜장소스와 함께 간편하게 해먹기도 하는데요.중식집에서 시키는 볶음밥의 맛을 가정에서 내기는 쉽지않지만 그래도 가스불을 사용한다면 센불에서 후딱 만들어 낼 수 있어요. 저도 집에서 주로 인덕션을 사용하지만, 센불로 요리할땐 가스버너를 사용하기도 해요. 볶음밥 만들기 팁 볶음밥은 앞서 언급한바와 같이 센불 및 불조절과 속도가 중요한데요. 중식당에서 사용하는 웍이 가정집에 있진않겠지만 최대한 밑이 깊은 대형 후라이팬을 사용하면 좋아요. 그리고 속도가 중요한만큼 모든 재료들을 옆에 미리 손질해두고 하는게 좋아요. 볶음밥용 밥은 진밥보다는 고슬고슬한 밥이 좋아요. 진밥은 찐득해서 뭉쳐버려지기 때문이지요. 볶음밥 만드는 법 1. 먼저 .. 더보기 이전 1 다음
