술안주추천 썸네일형 리스트형 쉽고 간단한 술안주 양념 홍합꼬치만들기 레시피 안녕하세요 여러분. 월드컵 시즌이 시작되었고 오늘은 대한민국의 첫 경기가 우루과이와 하네요. 그래서그런지 치킨과 같은 배달음식을 주문하는 분들도 많아졌는데요. 오늘은 술안주로 최고인 양념 홍합꼬치만드는 레시피를 공유하려해요. 축구를 보면서 먹기에도 좋답니다. 재료 홍합 200g 맛술 1큰술 대파 반개 소금 1꼬집 식용유 2큰술 양념 간장 1큰술 반 고추장 1큰술 반 물엿 2큰술 소주 1큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 파슬리가루 1큰술 만드는 순서 1. 먼저 꼬치에 홍합을 꿰어주세요. 신선한 홍합을 골라 수염을 떼어내고 꺠끗이 씻어 삶아주세요. 꼬치하나에 5~6개정도씩 꽂아주시면 된답니다. 2. 꼬치에 홍합을 다 꽂았다면 양념장을 발라주면 되는데요. 위의 양념 분량대로 양념장을 만들어 간이 배게 10분.. 더보기 술안주가 필요할 때 딱 좋은 홍합와인찜 만들기 레시피 안녕하세요 여러분! 날이 많이 선선해졌어요. 엊그제만 해도 엄청 더웠던것 같은데 언제그랬냐는 듯이 시원해졌네요. 이러다 또 금방 겨울이 올것 같아요. 오늘은 홍합와인찜을 만들어보려해요. 그냥 먹어도 좋지만 술안주로 먹기에 제격인 간단한 술안주요리랍니다. 재료 홍합 1봉지 다진마늘 1스푼 다진양파 3스푼 매운고추 2개 올리브유 1큰술 화이트와인 반컵 물 1컵 버터 1스푼 만드는 순서 1. 먼저 홍합 손질을 잘 해주셔야 하는데요. 홍합 껍질을 문질러 깨끗이 씻은 뒤 수염을 떼어주세요. 홍합 손질을 제대로 깔끔하게 해야 먹을때 씹히는게 없이 깔끔해져요. 2. 양파와 마늘은 잘게 다져주시고 고추는 매콤함을 더해주기 위해 추가해줄건데요. 먹기 좋게 썰어주세요. 매운고추 안에 씨는 제거해주세요. 3. 팬에 올리브유.. 더보기 술안주로도 좋고 밥과 함께 먹기 좋은 어묵국 레시피 추천 안녕하세요 여러분! 오늘은 국으로 먹기도 좋고 술안주로 먹기도 좋은 어묵국 레시피를 가지고 와봤어요! 뜨끈뜨근하니 속도 든든해지고 술안주 혹은 해장용 국으로도 최고인 어묵국 어떠신가요? 재료 어묵 한봉지 대파 1개 다진마늘 1큰술 다시다물 3컵 고춧가루 1큰술 간장 반큰술 소금 반큰술 홍고추 1개 청고추 1개 쑥갓 2개 만드는 순서 1. 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 빼주세요. 먹기 좋은크기로 잘라주세요. 2. 대파는 2~3cm정도 크기로 어슷썰어주세요. 3. 감자나 애호박 등 추가로 재료를 넣어도 좋아요. 4. 준비된 다시다물에 손질한 재료(1번과 2번)들을 넣고 끓여주세요. 5. 다진마늘을 추가로 넣고 간장, 소금, 후추 등으로 간을 맞춰주세요. 6. 홍고추 청고츠와 쑥갓을 넣고 마무리 해주세요... 더보기 [요리잘하는법] 찌개 잘끓이는 법 탕맛있게 끓이는법 (지리로 찌개를 맛있게 끓이는법 지리탕 맛있게끓이기 생선으로 국물맛내기) 초보요리 추천안주 한식 하면 뭐니 뭐니 해도 찌개죠! 하지만 초보요리사에겐 찌개를 맛있게 끓이기란 쉽지 않죠? 찌개를 맛있게 끓이려면 어떻게 해야 할까요? 1. 생선이 들어가는 찌개를 끓이려면 생선은 국물이 끓은 다음에 넣어야 해요. 그렇게 해야 생선살이 부서지지 않고, 생선 표면의 단백질이 단단해져 생선의 좋은 맛이 흘러나오지 않아요. 2. 파, 마늘 등은 거의 다 끓었을 때 넣어요. 파와 마늘의 맵고 향긋한 냄새는 5분 이내에 날아가버리므로 다 끓었을 때 넣도록 해요. 3. 처음에는 간을 심심하게 해요. 찌개는 대개 오래 끓여 국물이 졸아 들게 되므로 처음에는 심심하게 간을 해주도록해요. 끓이면 끓일수록 짜지기 때문에 처음부터 간을 세게 하지 않아요. 4. 국물이 끓기 시작하면 불을 줄여요. 찌개를 끓일 때 처음에는 .. 더보기 술안주로 제격인 두부김치를 고기까지 넣어 집에서 만들어보자 (두부김치 레시피 혼술 파티추천) 두부김치는 정말 많은 사람들의 사랑을 받는 요리이며 술안주이죠. 밖에서 먹는 술안주는 모두 비싸지만 특히 두부김치는 왠지 더 비싸다고 느껴질때가 많아요. 이러한 두부김치를 고기까지 넣어 저렴한가격에 집에서 혼술하거나 파티할때 하나씩 간단하게 준비한다면 아주 지혜로운 사람이 된것만 같아요. 두부의 부드러운 촉감과 볶음김치의 풍비가 입맛을 돋우어 사라졌던 입맛까지 되살려주죠. 여기에 고기까지 넣어 볶아먹으면 최고의 요리가 된답니다. 재료 두부 1모 김치 1/4포기 돼지고기 200g 다진마늘 1큰술 대파 반뿌리 참기름 1큰술 통깨 1작은술 소금 1작은술 두부김치 만드는법 1. 돼지고기 볶기 팬에 돼지고기를 다진마늘과 함께 넣고 볶아주면 잡내도 안나고 맛있고 담백한 고기를 만들 수 있어요. 여기에 약간의 소금간.. 더보기 [요리잘하는법] 불금 가볍게 집에서 한잔하며 먹기 좋은 바지락볶음 만들기 (혼술 파티술안주 추천레시피) 여러분 오랜만에 인사해요. 코로나 하루확진자가 수십만이라 방역패스가 정지되었음에도 불구하고 아직 나가서 무언갈 먹기 좀 껄끄러워요. 오늘은 집에서 간단하게 해먹기 좋은 바지락볶음 만드는법에 대해 알아볼까해요. 바지락볶음은 그냥먹어도 좋지만 역시나 술과 함께 먹는 술안주로 제격이랍니다. 집에서 바지락이 있다면 만들기도 쉽고 맛도 있답니다. 먼저 바지락볶음 재료에 대해 알아볼까해요. 재료 바지락 100g 양파 1개 마늘 5쪽 토마토 1개 다진파슬리 1큰술 버터 1큰술 식용유 1큰술 화이트와인 혹은 청주 2큰술 소금 조금 후추가루 조금 만드는법 1. 바지락 해감하기 먼저 바지락은 신선한것으로 구하고 소금물에 하룻밤정도 담가두어 해감을 시켜주도록 해요. 조금 더 빨리 해감시키고싶다면 서늘한곳에 비닐을 씌어놓도록.. 더보기 [요리잘하는법] 조갯국물 내기 다시다국물 내기 가다랭이포 국물내기 국맛있게 끓이기 찌개맛있게 끓이기 술안주만들기 술안주추천 안녕하세요 여러분. 오늘은 지난번 멸칫국물 내기에 이어서 조갯국물 내기에 대해 설명해보려해요. 멸치와 더불어 맛있는국물을 낼때 정말 유용한게 바로 이 조개인데요. 1. 조개는 껍질째 끓이는 경우가 많기때문에 깨끗이 박박 문질러 씻고 연한 소금물에 담가 해감시킨 다음 다시 씻어내어 찬물을 부어 끓여요. 2. 이때 끓으면서 생기는 거품은 잘 걷어내고, 국물이 뽀얘지고 조개가 입을 벌릴때까지 끓여주면 된답니다. 3. 해감시킨 조개라도 약간은 지금거리는게 남아있기 쉽기때문에 맑은 국물을 만들고 싶다면 체에 헝겊을 깔고 밭쳐 사용하도록 해요. 조갯국물은 생선이나 해물류를 사용하는 찌개나 전골요리에 많이 사용하는데요 해물된장찌개에도 멸치국물 대신 조개국물을 쓴다면 한결 시원한 맛을 살릴 수 있어요. 조개류는 특유의.. 더보기 [요리잘하는법] 매운탕 끓이는법 매운탕 맛있게 끓이기 찌개 잘끓이는방법(초보요리추천 신혼요리추천 주부요리추천 술안주추천) 안녕하세요 여러분! 찌개는 국보다 국물을 적게 잡아 건더기를 많이 넣고 끓이는 국물 요리로 맛이 진한 편이죠. 찌개는 주로 생선, 해물을 주재료로 사용해 담백하게 끓이는 걸로 유명한 지리가 있죠. 또한, 된장이나 고추장을 풀어 구수하고 얼큰하게 끓이는 토속찌개, 장이나 소금 대신 새우젓으로 간하여 끓이는 새우젓 찌개가 있어요. 고추장과 고춧가루로 얼큰한 맛을 내는 생선,해물찌개는 생선과 해물 외에도 두부, 미나리, 쑥갓 등의 채소를 넣어야 맛이 좋고 된장찌개와 고추장찌개에도 채소와 두부가 들어가면 더욱 맛있어지죠. 오늘은 매운탕을 맛있게 끓이는법에 대해 알아보고자 해요. 매운탕을 끓이기 전에 우선 1. 신선한 재료들을 골라보아요 생선은 신선도가 생명인데, 재료가 신선할수록 개운한 맛, 달콤한 맛, 감칠맛.. 더보기 이전 1 2 다음
