고기냉동보관방법 썸네일형 리스트형 소고기 닭고기 돼지고기등 많이 쓰는 육류 다듬기 및 보관방법 꿀추천 고기류 중 우리가 정말 많이 사용하는 재료는 바로 돼지, 소 , 닭 등이죠. 부위별 종류별로 다듬기 까다로운 육류다듬는법을 익혀두면 다음부터 문제가 없답니다. 구매 후 깨끗하게 다듬어서 냉동보관하면 편리하답니다. 1. 돼지고기 1) 돼지고기는 밀봉하여 보관하면 산패를 막을 수 있는데요. 냉동을 하더라도 되도록 빨리 먹는게 좋아요. 얇게 썬 돼지고기는 얼리면 떼어내기가 쉽지 않기때문에 사이사이에 조금 귀찮더라도 쿠킹호일을 끼워주도록 해요. 2) 랩으로 공기가 통하지 않게 고기를 싸면 산패를 막을 수 있는데요. 같은 양으로 포장하는 대신에 용도별로 사용량이 다르기 때문에 4인기준 6인기준 1인기준 등으로 양을 달리하여 포장하여 냉동하면 무지 편리하답니다. 2. 닭고기 1) 어떠한 육류든 그렇겠지만 닭고기는 .. 더보기 이전 1 다음
