꼬치만들기 썸네일형 리스트형 [특별요리레시피] 홍합을 꼬치로 끼워먹어? 안주로 최고인 홍합꼬치구이 만들기 날이 더워지면 생각나는 음식종류 중 인기있는게 뭐가 있을까 생각해보니 조개구이가 떠오르더라구요. 시원한 냉면같은 면류도 있지만 역시나 조개구이가 빠질 수 없는것같아요. 집에서 조개구이 해먹기 쉽진않으니 홍합으로 홍합탕을 만들어먹어도 좋지요. 오늘은 흔한 홍합탕에서 홍합꼬치구이라는 특별한 요리를 소개해볼까해요. 어패류중에서도 살이 큰편인 홍합을 꼬치에 끼워 양념을 올려먹으면 굉장히 맛있고 안주로도 훌륭하답니다. 프라이팬에 구워먹기도 하고 오븐에 구워먹어도 좋아요. 꼭 홍합뿐 아니라 다른류의 어패류를 사용해도 좋아요. 재료 홍합 1봉지 소주 1큰술 대파 반뿌리 소금 1작은술 양념장 간장 1 큰술 고추장 1 큰술 굴소스 1 큰술 물엿 3 큰술 소주 1 큰술 다진마늘 1 큰술 소금 후추 1 작은술 씩 만드는법 .. 더보기 이전 1 다음
