요리용계량컵 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 요리를 잘하려면 계량을 잘해야한다? 요린이일수록 중요한 계량방법 (계량컵 계량스푼 계량저울 요리용 눈금저울 1큰술 1반큰술 1) 이전에 여러가지 요리잘하는 방법에 대해 주로 준비위주로 알아보았는데요. 이에 못지 않게 중요한 계량하는법에 대해 알아볼까해요. 특히 초보 요리사일수록 계량은 더욱 중요하답니다. 숙련된 요리사는 후다닥 대충 감으로 만들기도 하지요? 하지만 숙련되지 않은 사람이 이렇게 따라했다가 실패하기 마련이랍니다. 따라서 요리에 있어 알맞은 계량은 무엇보다 중요해요. 심지어 똑같은 재료를 레시피대로 따라했는데도 맛이 다른경우가 있는데 이는 세부적인 불조절과 시간과같은 차이로 인해 맛이 달라지기도 해요. 그래도 계량만 제대로 하면 크게 요리를 망칠일은 없으니 계량하는법에 대해 알아보기로 해요. 계량할 때 필요한 기구하면 떠오르는게 무엇인가요? 계량컵, 계량스푼, 저울 등이 먼저 떠오르는데요. 같은 도구를 사용해도 계량방법.. 더보기 이전 1 다음
