토마토요리추천 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 토마토 손질하기 토마토소스 만들기 비법 대공개 토마토도 호불호가 갈릴까요? 토마토를 생으로 그냥 먹는 건 별로 안 좋아하는 분들도 꽤 봤는데 토마토소스를 싫어하는 분들은 많이 없는 것 같아요. 오늘은 인기 있는 요리 재료인 토마토 손질법에 대해 알아볼까 해요. 토마토는 뜨거운 물에 살짝 넣었다 빼면 껍질을 깨끗하고 쉽게 벗길 수 있어요.데치기 힘든 상황에서는 껍질을 벗길 때 칼등을 뜨겁게 해 준 뒤 문질러주면 쉽게 벗길 수 있어요.씨를 뺄 때는 썬 모양에 따라 손가락이나 손가락으로 파내거나 반으로 잘라 가볍게 눌러 짜기도 한답니다. 토마토 껍질 벗기기 1. 토마토 위쪽에 열 십자로 얇게 칼집을 넣어요. 그러면 껍질 벗기기가 쉬워요. 2. 뜨거운 물에 넣은 채 토마토를 돌려주면서 뜨거운 열이 골고루 퍼지게 해 주어요. 3. 껍질이 벗겨지기 시작하면 .. 더보기 이전 1 다음
