혼밥요리만들기 썸네일형 리스트형 맛있는 연근조림과 연근튀김 만드는 초간단 레시피 연근은 조림으로 먹어도 맛있고 튀김으로 먹으면 당연히 맛있고 다양하게 쓰이는 요리 재료지요. 뿌리채소인 연근은 섬유질이 많아 건강에도 좋은 식재료랍니다. 짭짤한 연근조림은 모양이 예쁘고 달달해서 아이들도 좋아해요. 오늘은 연근조림, 연근튀김 만드는법에 대해 포스팅해볼까해요. 연근 조리 팁 연근을 둥글게 자르면 구멍이 나있죠? 좋은 연근일 수록 연근의 뿌리 굵기와 구멍의 크기가 고르고 모양이 예쁘답니다.연근은 특유의 아린맛이 있고 갈변하기 쉽기 때문에 그냥물이나 식초물에 담갔다가 사용하면 더 좋아요. 끓는 물에 식초를 조금 넣고 데친 후에 사용하면 빛깔도 더 깔끔해지고 맛도 부드러워진답니다. 연근조림 재료연근 500g식초 1큰술간장 4큰술물엿 1큰술통깨 1큰술술 3작은술물 반컵 .. 더보기 이전 1 다음
