갑오징어손질 썸네일형 리스트형 그냥 먹어도 좋고 야식으로 먹어도 좋은 여름철 별미 오징어초무침 만들기 오징어에 싱싱한 야채를 섞어 새콤달콤 매콤한 양념과 함께 먹으면 맛이 없을래야 없을 수 가 없는 바로 그음식! 오징어 초무침! 그냥 생각만 해도 입에 침이 고이네요. 데친 오징어를 무쳐 양념장과 함께 분량을 잘 맞춰야 제맛이 나는데요. 오징어에 칼집을 넣어주면 모양도 예쁘고 질기지가 않아져요. 오징어 대신 갑오징어를 쓰면 더욱 쫄깃하고 맛있답니다. 요리 전 포인트 오징어는 지방 함유량이 적은편이며 단백질이 풍부하기 때문에 채소와 함께 먹는것을 추천해요. 만들면서 물이 생기지 않기 위해 채소는 살짝 절여서 꼭 물기를 짠 후에 섞어주도록 해요. 재료 오징어 2마리 무 100g 양파 100g 오이 1개 고춧가루 3큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 간장 1큰술 다진 대파 2큰술 다진마늘 1큰술 소금 1작은술 참기름.. 더보기 이전 1 다음
