낙지손질법 썸네일형 리스트형 [낙지 요리법] 건강에도 좋고 맛도 좋은 낙지 손질하는 가장 쉬운 방법 낙지 하면 뭐가 떠오르시나요? 건강에 좋다? 먹으면 활력이 넘친다? 기운이 없을 때 먹으면 좋다고 알려진 낙지는건강에 좋을 뿐 아니라 맛도 좋아서 낙지탕탕이로 먹기도 하고 구워 먹기도 하고 정말 다양한 방법으로 먹는 재료죠. 오늘은 낙지 손질법에 대해 알아볼까 해요. 낙지는 특히나 겨울에 먹으면 맛있는데요. 고단백 저지방 음식으로 피로회복에 뛰어난 효과가 있는데요. 살짝 데쳐서 먹거나 볶음, 전골 등을 해 먹으면 쫄깃해서 밥 한 그릇 뚝딱이지요. 원래 제철은 겨울인데 최근에는 원양업으로 들여온 낙지가 많아 계절에 상관없이 먹을 수 있어요. 하지만 원양업으로 잡은 것보다 근해에서 잡은 것이 맛이 더 좋다고 해요. 낙지빨판이 전체적으로 흰 곳이 없이 붉은빛을 띠는 것이 근해에서 잡은 낙지라고 하는데요... 더보기 이전 1 다음
