냄비밥짓는법 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 냄비밥 만들기 오곡밧만들기 현미밥만들기 밥맛있게짓는법 어제에 이어 오늘은 냄비밥 맛있게 짓는 법과 오곡밥 짓기 그리고 현미밥 맛있게 짓는 법에 대해 알아볼까 해요. 먼저 냄비밥을 지을 땐 처음엔 센 불로 끓이고 잘 저어주며 불을 약불로 줄여 은근히 끓여주어야 해요. TIP 1밥 짓기에 적당한 냄비는 바닥이 두툼한 냄비가 좋아요. 쉽게 흘러넘치지 않을 만큼 속이 깊은 게 좋은데요.최소한 쌀 높이의 3배 정도는 되어야 적당하답니다. 냄비에 씻어서 불린 쌀을 넣고 쌀과 같은 양의 물을 부어주도록 해요. TIP 2열이 골고루 전달될 수 있도록 쌀 표면을 평평하게 한 다음 뚜껑을 덮고 끓여주어요. 처음부터 너무 불을 약하게 하면 안 된답니다. 처음에는 센 불에 가열하여 쌀알에 열이 잘 가해지도록 하는 것이 중요해요. TIP 3센 불에서 끓이다가 약불로.. 더보기 이전 1 다음
