담금주만드는법 썸네일형 리스트형 과일주 담그기 찐 레시피 (매실주 포도주 레몬주 만들기) 어서오세요 여러분! 오늘은 과일주 담그는 레시피를 공개하려해요. 저는 술을 잘마시지 못하고 마시지않지만 그래도 한번씩 과일주가 땡길때가 있어요. 한잔씩 먹으면 좋더군요. 오늘은 매실주,포도주,레몬주 만드는법을 알려드릴게요. 1. 매실주 재료 매실 2kg 설탕 300g 소주 2l 만드는 순서 1) 매실 손질하기 먼저 매실을 잘 골라야하는데요. 단단하고 흠집없는 푸른 매실을 고른 뒤 깨끗이 씻어 물기를 닦은 다음 공기가 잘통하는 선선한 곳에서 하룻동안 말려주세요. 2) 설탕과 술 붓기 큰 병이나 항아리에 매실과 설탕을 여러겹으로 담고 소주를 부어 뚜껑을 단단히 닫고 서늘한 곳에 두세요. 보통 3~6개월 정도 지나면 숙성이 된답니다. 열매는 그대로 두어도 좋구요. 오래 익힐 수록 맛과 향이 좋기때문에 몇년동안.. 더보기 이전 1 다음
