볶음밥만드는법 썸네일형 리스트형 집에서 중식맛내는 볶음밥 만들기 대공개 중국집에서 먹는 볶음밥은 언제먹어도 맛있죠. 집에서 짜장소스와 함께 간편하게 해먹기도 하는데요.중식집에서 시키는 볶음밥의 맛을 가정에서 내기는 쉽지않지만 그래도 가스불을 사용한다면 센불에서 후딱 만들어 낼 수 있어요. 저도 집에서 주로 인덕션을 사용하지만, 센불로 요리할땐 가스버너를 사용하기도 해요. 볶음밥 만들기 팁 볶음밥은 앞서 언급한바와 같이 센불 및 불조절과 속도가 중요한데요. 중식당에서 사용하는 웍이 가정집에 있진않겠지만 최대한 밑이 깊은 대형 후라이팬을 사용하면 좋아요. 그리고 속도가 중요한만큼 모든 재료들을 옆에 미리 손질해두고 하는게 좋아요. 볶음밥용 밥은 진밥보다는 고슬고슬한 밥이 좋아요. 진밥은 찐득해서 뭉쳐버려지기 때문이지요. 볶음밥 만드는 법 1. 먼저 .. 더보기 돼지고기 대신 닭고기를 넣은 카레 볶음밥 만들기 출처:PIXABAY 일반 볶음밥이 질렸다면 ? 집에 카레가루와 닭고기가 있다면 닭고기 카레볶음밥을 한번 해보세요! 카레맛 나는 볶음밥에 닭고기가 들어가 식감도 좋아 맛있답니다. 재료 밥 1공기 닭가슴살 200g 대파 1/3개 청고추 1개 홍고추 1개 카레가루 1큰술 마늘 1쪽 청주 또는 소주 1큰술 식용유 2큰술 소금 1꼬집 후추 1꼬집 참기름 1큰술 만드는 순서 1. 먼저 닭고기를 잘 삶아 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 2. 청고추와 홍고추 그리고 대파를 송송 썰어주고 마늘은 저며서 썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 준비된 위의 채소들을 넣고 잘 볶다가 손질한 닭고기를 넣고 청주 또는 소주를 1큰술 뿌려준 뒤 볶아주세요. 4. 준비된 밥 1공기를 넣고 함께 볶아주다가 카레가루를 넣고 잘 볶아주세요... 더보기 이전 1 다음
