양파손질방법 썸네일형 리스트형 [채소 손질 보관방법] 양파 오이 토마토편 안녕하세요 여러분 추운데 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 채소 손질 보관방법 3탄인 양파 오이 토마토편을 가져왔어요. 식재료로 많이 사용하는 재료인만큼 유용하게 도움이 되길 바랍니다. 1. 양파 먼저 양파는 정말 많이 사용하는 식재료라 할 수 있는데요. 양파는 껍질이 짙고 잘 마른것을 고르는 게 좋으며 광택이 흐르고 단단한걸로 골라주세요. 양파가 물렁하면 좋지 않기때문에 이것은 걸러주세요. 양파를 샐러드로 쓸때는 아린맛을 잡아주기 위해 찬물에 넣어 매운맛을 빼주세요. 양파는 양파망에 넣어 놔도 좋지만 종이봉투같은곳에 담아 통풍이 잘 되는곳에 보관해주는것이 좋아요. 2. 오이 오이는 호불호가 갈리지만 역시나 많은 식재료에 들어가는 재료이기도 해요. 오이 표면에 솟아있는 가시가 뾰족하고 꼭지가 빳빳한것이 .. 더보기 이전 1 다음
