여름철요리 썸네일형 리스트형 장마철 비오는날 생각나는 따끈따근 아삭아삭 김치부침개 만들기 안녕하세요 여러분! 장마철이 시작되어 그런지 비가 정말 오랜만에 주룩주룩 내려오네요. 이럴때 생각나는 음식중 떠오르는 하나가 있다면 바로 부침개죠! 그중에서도 오늘은 매콤짭짤한 김치부침개를 만들어볼까 해요. 부치는 소리가 비내리는 소리와 비슷해서 비오는날 더욱 생각나는 김치부침개를 만들어봐요. 재료는 아주 간단하답니다. 반찬으로 먹던 김치를 꺼내 먹기좋게 잘라서 반죽을 만들어줘도 되구요. 너무 짠건 싫다하시면 김치를 물에 한번 헹궈낸 뒤 써도 좋아요. 이러면 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요. 저는 김치뿐 아니라 오징어도 손질하여 넣는데 이러면 더욱 맛있어진답니다. 기호에 따라 자신이 먹고싶은 재료를 추가해도 좋답니다. 재료 김치 200g 고춧가루 1큰술 부침가루 1컵 물 1컵 손질된 오징어 1마리 식용류.. 더보기 더운여름 먹기 좋은 무말이 냉채 만들기 레시피 (무절임 만들기 여름요리) 무는 단맛과 매운맛을 모두 내면서도 시원하게 먹을 수 있는 재료지요. 고기,생선,김치,조림,국 등 정말 다양하게 쓰이는데요. 시원한맛이 입맛을 돋우어 주기도하죠. 오늘은 무를 이용해 무말이 냉채를 만들어볼까해요. 무말이 냉채는 더운날씨에 특히 만들어 먹기 좋답니다. 재료 무 1/3개 소고기 200g 오이 1개 배 1개 무순 100g 붉은 파프리카 1개 노란 파프리카 1개 무절임 양념 식초 1큰술 설탕 1큰술 소금 1큰술 물 1컵 레몬즙 1큰술 겨자양념 겨자 1큰술 다진마늘 1큰술 끓인 물 1큰술 설탕 반큰술 소금 1작은술 레몬즙 2큰술 사과즙 혹은 배즙 있으면 2큰술 만드는법 1. 무 손질 무는 굵기가 굵고 고른것으로 골라주어 잘 씻은 뒤 껍질을 벗겨 0.2~0.3cm정도의 얇은 두께로 둥글게 썰어주세요.. 더보기 이전 1 다음
