전복죽레시피 썸네일형 리스트형 [요리 레시피] 원기회복에 좋은 맛있는 전복죽 만들기 원기회복에 특히 좋은 전복죽! 늘 먹는 밥이 지겨우시다면 한번씩 죽을 만들어먹는게 좋을때도 있어요.죽은 불린 쌀에 5배정도되는 물을 부어 은근하게 끓이는데요. 특히 조개류중에서도 고급스러운 전복을 넣은 전복죽은 전복 특유의 향기와 맛을 살리는데 좋답니다. 전복뿐 아니라 표고버섯, 검은깨, 닭, 팥, 호박 등으로 죽을 만들기도 해요. 재료/4인분 쌀 1컵전복 3개김 1장참기름 소금 조금씩 전복 만드는 순서 1. 전복 씻기 전복은 싱싱한것으로 준비하여 소금물에 잠시 담가두었다가 해감해주는게 좋아요.칫솔이나 솔로 구석구석 문질러 불순물을 제거해주어야 해요. 특히 조개류는 모래가 묻어있기때문에 해감을 해낸 후 더욱 깔끔하게 손질하는게 좋아요. 2. 전복내장 떼어내기 꺠끗이 씻.. 더보기 이전 1 다음
