파티요리 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 새콤달콤 초밥용밥 만들기 (유부초밥 생선초밥 김밥레시피 초보요리 주부요리 신혼요리 파티요리 데이트요리 도시락만들기) 오랜만에 돌아온 요리의세계 현이입니다. 날씨가 정말 더워졌어요. 모두 더위먹지않게 시원하게 잘 지내보도록해요. 물론 맛있고 건강한 음식도 잘 먹어주구요. 오늘은 초밥용 밥 맛있게만드는법에 대해 알아보기로해요. 초밥용 밥은 새콤달콤한게 특징인데요. 간이 되어있어서 맨밥으로 먹을때보다 훨씬 맛있답니다. 특히 유부초밥을 만들때 사용하면 유부초밥의 새콤달콤함을 더욱 살릴 수 있어요. 소풍도시락에 많이 사용하는 초밥용 밥을 만들때는 물의 양이 중요해요. 쌀과 같은 양으로 해서 고슬고슬 하게 만들어줘야 해요. 그런다음 다시마와 술로 맛을 내주어요. 그리고 새콤달콤한 맛을 내는 배합초를 넣어주면 좋은데요. 따끈할때 밥과 배합초를 빨리 섞어주어야 골고루 스며든답니다. 또한, 빨리 버무려줌으로 인해 끈적임이 줄어들고 고.. 더보기 이전 1 2 3 다음
