간편한요리추천 썸네일형 리스트형 [요리의세계] 반찬으로도 군것질로도 최고인 어묵(어묵볶음,떡볶이,오뎅탕,분식) 여러분은 어떤 반찬을 가장 선호하나요? 저는 장조림, 멸치볶음, 진미채 볶음 등의 반찬을 좋아하는데요. 여기에 더해 어묵 반찬도 아주 좋아해요. 어묵이야 말로 다양한 요리재료 들로 쓰이죠. 반찬으로 볶아먹어도 좋고, 어묵탕이나, 떡볶이 등에도 들어가고 정말 다방면에서 사랑받고 있는 요리 재료인 어묵에 대해 소개할까 해요. 어묵은 어릴 때부터 맛있는 군것질거리로 다가왔었는데요. 다양한 반찬으로 변신도 가능하고 일품요리로도 만들 수 있기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요. 어묵은 생선의 살을 혼합해서 만드는데요. 그동안 그냥 저렴한 재료로 인식되어왔어요. 근데 요즘엔 명태 순살을 이용한 어묵과 생선을 증기로 쪄서 만든 어묵 등 다양한 어묵들이 등장하면서 인식이 조금씩 바뀌고 있어요. 전자레인지에 데워.. 더보기 이전 1 다음
