새우튀김레시피 썸네일형 리스트형 오늘은 고급지게 화이트소스 새우튀김 만들기 레시피 어서오세요 여러분! 오늘은 마요네즈와 생크림이 들어간 화이트소스로 조금 고급진 새우음식을 만들어볼까해요. 기본적으로 새우튀김이란점에서 비슷하지만 여러채소와 화이트소스를 함께 먹음으로써 고급진 요리가 된답니다. 그럼 한번 시작해봐요 재료 새우 7마리 양파 1/4개 죽순 3개 계란 흰자 1개 전분 3큰술 브로콜리 2개 식용유 화이트소스 마요네즈 4큰술 생크림 2큰술 연유 2큰술(없으면 생략) 레몬즙 3큰술(없으면 식초 1큰술) 만드는 순서 1.먼저 새우는 껍질을 제거해준 뒤 계란 흰자와 전분을 순서로 묻혀준 뒤 170~180도 기름에 튀겨주세요. 2. 다음으로, 양파, 죽순, 브로콜리는 먹기 좋은크기로 썰어준 뒤 기름을 두른 팬에 볶아주세요. 3. 볶아준 채소를 접시밑에 깔고 그위로 튀긴 새우를 가지런히 먹.. 더보기 [요리의세계] 남녀노소 누구나 좋아하는 새우튀김 맛있게만들기 (신혼요리 주부요리 자취요리 파티요리) 오랜만에 보네요 여러분! 그동안 잘지내셨나요? 무더운 여름이 지나가고 선선한 바람이 불고있어요. 허나 비가 시도때도없이 내리다 안내리다 해서 정말 변덕쟁이가 따로없더군요. 비가오면 부침개가 생각나고 아무래도 기름에 튀겨지는 음식이 생각나기 마련이지요. 오늘은 정말 남녀노소 누구나 좋아할만한 새우튀김 만드는법에 대해 알아볼까해요. 새우튀김 싫어하는사람은 못본것같아요. 물론 알레르기가 있는분들은 못드시지만요. 자 그럼 새우튀김은 어떻게 잘 만들 수 있을까요? 튀김은 아무래도 튀김옷이 중요하지요. 새우머리, 꼬리를 그대로 살려 튀겨도 좋고 먹기좋게 자신의 기호에 따라 원하는 부위대로 튀겨도 좋아요. 튀김옷을 만들때는 밀가루 혹은 빵가루를 사용할 수 있고, 때로는 누룽지 부순것으로 튀김옷을 만들기도해요. 튀김옷.. 더보기 이전 1 다음
