오늘은 고급지게 화이트소스 새우튀김 만들기 레시피

 

출처:PIXABAY

 

어서오세요 여러분!

오늘은 마요네즈와 생크림이 들어간 화이트소스로 조금 고급진 새우음식을 만들어볼까해요.

기본적으로 새우튀김이란점에서 비슷하지만 여러채소와 화이트소스를 함께 먹음으로써 고급진 요리가 된답니다.

그럼 한번 시작해봐요

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재료 

 

 

새우 7마리

양파 1/4개

죽순 3개

계란 흰자 1개

전분 3큰술

브로콜리 2개

식용유

 

 

화이트소스

 

 

마요네즈 4큰술

생크림 2큰술

연유 2큰술(없으면 생략)

레몬즙 3큰술(없으면 식초 1큰술)

 

 

 

만드는 순서

 

 

1.먼저 새우는 껍질을 제거해준 뒤 계란 흰자와 전분을 순서로 묻혀준 뒤 170~180도 기름에 튀겨주세요.

 

2. 다음으로, 양파, 죽순, 브로콜리는 먹기 좋은크기로 썰어준 뒤 기름을 두른 팬에 볶아주세요.

 

3. 볶아준 채소를 접시밑에 깔고 그위로 튀긴 새우를 가지런히 먹기좋게 올려주세요.

 

4. 분량대로 만든 화이트소스를 섞은 뒤 새우위로 끼얹어주시면 고급스럽고 간편한 화이트소스 새우튀김 완성!

 

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오늘은 고급진 화이트소스 새우요리 어떠신가요.