새해요리추천 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 집에서도 맛있게 바삭바삭 새우튀김 만드는 초간단 비법 대공개 2탄 어제 새우튀김 맛있게 만들기 1탄에 이어 2탄으로 돌아왔습니다. 오늘은 간단하게 새우튀김옷에 변화를 주어 맛있게 튀기는 법에 대해 알아볼까 해요. 첫 번째는 빵가루로 옷을 만들어 튀긴 새우튀김인데요. 빵가루는 워낙 튀김 할 때 유명한 재료이지요. 그럼 맛있는 새우튀김을 만들어 볼까요? 1빵가루 새우튀김 재료 새우 5마리소금후추식용유튀김옷(밀가루, 계란, 빵가루) 만드는 법1. 새우는 내장과 머리를 없애주고 꼬리의 껍질만 벗겨 소금물에 씻어 건져요. 물기 뺀 새우는 배 쪽에 칼집을 넣어주어반듯한 모양을 만들어주고 꼬리 끝도 긁어 제거해주어요. 2. 손질한 새우에 꼬리만 남겨두고 몸통에 밀가루를 묻힌 후 계란물에 적셔 빵가루를 골고루 묻혀주어요. 3. 빵가루가 촉촉해지도록 잠시 두었다가 160~170도.. 더보기 [요리잘하는법] 집에서도 맛있게 바삭바삭 새우튀김 만드는 비법 대공개 튀김 하면 빠질 수 없는 재료 중 하나가 새우죠! 새우튀김 생각만 해도 군침이 돌지 않나요?새우에 알레르기가 있는사람이 아니라면 웬만하면 다 좋아할 것 같아요.바삭바삭 야들야들한 새우살이 아주 일품이죠.오늘은 새우 손질하고 맛있게 튀기는법에 대해 알아봐요. 튀김요리를 할때 생명은 튀김옷인데요. 바삭하게 튀기는 방법을 알면 쉽게 만들 수 있어요.새우는 내장손질을 해주고 껍질을 벗기고 나머지는 자유롭게 기호에 맞게 하면 된답니다. 머리, 꼬리를 그대로 살려 볼륨있게 튀기기도 하고 먹기 좋게 반 갈라 펴서 튀긱도해요. 구부러지지 않고 반듯하게 하고 싶으면 칼집을 넣어도 되죠. 튀김옷은 일식스타일의 밀가루 옷과 양식 스타일의 빵가루 옷으로 만들 수 있는데요. 누룽지를 부수어 야채를 섞어 만들면 또 색다른 새우.. 더보기 이전 1 다음
