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저는 두부를 좋아하는데요. 그래서 두부조림도 굉장히 좋아한답니다.
이것만 있어도 밥먹는데 최고랍니다.
여러분은 두부를 좋아하나요?
오늘은 맛있는 두부조림 만드는 레시피를 공유할게요.
재료
두부 1모
양파 1/4개
대파 1/5개
식용유 3큰술
물 3큰술
조림장
진간장 2큰술
된장 1큰술
올리고당 1큰술
다진마늘 1작은술
고춧가루 반큰술
만드는 순서
1. 먼저 두부를 먹기 좋은 1cm정도 두께, 사방 5cm 정도 크기로 잘라 식용유에 부쳐주세요.
두부를 먼저 살짝 부쳐서 조림하면 더 맛있더라구요.
2. 양파는 채썰어주시고 대파는 어슷썰어 준비해주세요.
3. 냄비에 구운 두부를 넣고 채소와 준비된 조림장을 끼얹어 중약불에 끓여주세요. 끓이면서 타지않게 조심해주시고 물을 3큰술 정도 넣어주면 타지않고 적당한 간으로 먹을 수 있어요.
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