요리의세계 썸네일형 리스트형 10분 만에 뚝딱만드는 고소한 아보카도 크림 파스타 안녕하세요! 오늘은 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 아보카도 크림 파스타를 소개해드릴게요. 요즘 아보카도가 건강식으로 인기 많은 거 다들 아시죠? 한 번 만들면 그 부드러운 맛에 푹 빠지실 거예요.고소하고 부드럽고 간단한 파스타 만들러 가볼까요? ✅ 필요한 재료 (1인분 기준) 스파게티 면 100g잘 익은 아보카도 1개우유 또는 두유 100ml파르메산 치즈 가루 2큰술올리브 오일 1큰술레몬즙 1작은술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간기호에 따라 베이컨, 새우, 브로콜리 추가 가능 🍴 만드는 법 스파게티 면 삶기냄비에 물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣어주세요.스파게티 면을 넣고 7~8분간 삶아주세요. (취향에 따라 조금 덜 익혀도 좋아요.) 아보카도 크림 준비아보카도의 씨를 제거하고 .. 더보기 향긋하면서도 색다른 바질 망고 감자전 만들기 안녕하세요! 오늘은 조금 독특한 조합으로 여러분의 입맛을 사로잡을 레시피를 가져왔는데요. 그 이름은 바로! 🌿바질망고 감자전입니다. 감자전이라고 하면 보통 바삭하고 고소한 맛을 떠올리시죠? 웬 감자전에 망고가들어가냐 싶겠지만 바질의 향긋함과 감자의 담백함에 텁텁할때즈음 망고가 상큼함을 더해준답다. 🥭 🍽 재료 (2인 기준)감자 3개 (중간 크기)망고 반 개 (잘 익은 것)바질 잎 5~7장 (생바질 추천)전분 가루 2큰술소금: 1/2 작은술올리브 오일 적당량 🥣 만드는 법 1️⃣ 감자 손질감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. 간 감자는 체에 밭쳐 물기를 살짝 제거해주세요. 너무 짜내지 않고 자연스럽게 살짝만요! 2️⃣ 망고와 바질 준비망고는 껍질을 벗기고 작은 주사위 크기로.. 더보기 고구마와 시나몬 시럽을 곁들인 아보카도 샐러드 만들기 달달하면서도 몸에좋은 샐러드를 만드는 레시피를 공유해보려해요.고구마와 시나몬 시럽이 들어가 달달하면서도 포만감도 있고 아보카도까지 들어가서 담백해요! 레몬즙이 신선한 맛을 더하고, 민트가 상큼함을 더해주는데요.고구마의 달콤하고 부드러운 맛과 아보카도의 고소함이 어우러지며, 시나몬 시럽이 그 모든 맛을 감싸주죠. 흔히 볼 수 없는 조합이라 더욱 특별하고 색다른 맛을 경험할 수 있는데요. 간단하면서도 신선한 재료들로 구성되어 누구든지 쉽게 만들 수 있고, 독특한 맛의 조화를 즐길 수 있어 특히 브런치나 가벼운 한 끼로 좋아요! 흔히 볼 수 없는 이조합! 따라해보세요 재료 아보카도 1개고구마 1개 시나몬 가루 1/2 티스푼 꿀 1 큰술 레몬즙 1 작은술 올리브오일 1 큰술 소금, 후추 약간 마른 민트 (.. 더보기 호두와 꿀이 올라간 특별한 애플 시나몬 피자 만들기 호두와 꿀이 올라간 피자 드셔보신적있나요?이 피자는 달콤한 사과와 고소한 크림치즈가 만나는 조화로운 맛이 정말 독특한데요.시나몬 가루의 향긋함이 더해져, 단순히 피자에서 벗어난 특별한 디저트처럼 느껴져요. 또, 호두를 넣으면 씹는 재미와 고소함이 배가 되어서, 한 입 먹을 때마다 색다른 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 피자의 일반적인 토핑들과는 다른 새로운 시도이기 때문에, 파티나 소소한 모임에서 이색적인 메뉴로 서빙하면 대화의 중심이 될 거예요! 너무 달지도 않고, 크림치즈와 시나몬 덕분에 고소하고 부드럽습니다. 애플 시나몬 피자 재료 (1인분 기준)피자 도우 1장 (마르지않는 피자 도우를 사용하거나, 준비된 피자 도우를 사도 좋아요)사과 1개 (녹색 사과나, 달콤한 홍로 사과 등 취향에 맞게)시나몬.. 더보기 해외이색요리 인도네시아 전통 요리 렌당Rendang 만들기 레시피 인도네시아 전통 요리, 렌당 만들기! 깊고 진한 맛의 비법 여러분, 렌당 먹어본 적 있나요? 인도네시아의 대표적인 전통 요리인 렌당은 쇠고기를 주재료로 하여, 코코넛 밀크와 향신료가 어우러져 정말 깊고 진한 맛을 자랑하는 요리랍니다.보통은 오랜 시간 동안 끓여야 해서 좀 시간이 걸리긴 하지만, 그만큼 맛이 정말 끝내줘요! 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 렌당 레시피를 소개할게요! 재료 (4인분 기준)쇠고기 (양지머리나 우둔살) 500g코코넛 밀크 400ml물 200ml레몬그라스 2대 (다져서 준비)라임 잎 4장 (없으면 생략 가능)생강 1조각 (큰 거)마늘 5쪽양파 1개건고추 2개 (매운 거 좋아하면 더 넣어도 좋아요)커민 1/2 작은술고수 가루 1/2 작은술강황 가루 1 작은술팔각 1개 (옵션)소금.. 더보기 피망 고추 손질법 피망요리 고추요리 재료손질 및 요리법 피망 고추 손질 팁 피망은 꼭지 주변부터 상하기 시작하기 때문에 이 부분이 신선한지를 잘 보고 골라야 해요. 피망은 꼭지와 씨를 도려내는 것이 손질의 시작인데요. 조리 용도에 따라 길게 반 갈라서, 또는 둥글게 꼭지 부분을 잘라낸 후에, 씨를 배내요. 씨를 제거할 때는 안쪽의 흰 부분도 제거하는 게 좋아요. 그렇게 하면 음식을 더욱 깔끔하게 만들 수 있어요. 고추의 손질도 이와 비슷한데요. 생선조림같이 매콤하고 텁텁한 음식에는 씨가 섞여도 괜찮지만 이외에는 씨를 없애고 써주도록 해요. 그래야 더욱 깔끔하게 만들고 식감을 편하게 만들어주어요. 오래된것은 씨가 검게 변하기 때문에 특히나 더 잘 없애주어야 해요. 꽈리고추는 보통 통째로 사용하지만 꼭지 부분은 잊지 말고 떼주도록 해요. 피망 씨 빼기 1... 더보기 [호불호 가리지만 다양하게 쓰이는 재료 오이 손질 보관 및 요리법 남녀노소 좋아한다고 말할 순 없는 이번 포스팅의 재료는 바로 오이랍니다.오이는 정말 호불호가 많이 갈리더라고요. 특유의 향이 싫어서 별로라고 하는 분들을 꽤 많이 봤거든요.저는 막 좋지도 싫지도 않아하는 재료라서 주면 먹고 굳이 억지로 찾아서 먹지는 않는 거 같아요. 열매채소인 오이는 그래도 음식재료로 자주 이용되는데요. 오이도 다른 재료와 마찬가지로 썰어먹지요.하지만 생으로 씹어먹는 경우도 꽤 많으므로 여러 가지 방법을 익혀두면 유용하게 쓸 수 있어요. 오이 껍질 벗기기 1. 오이가 신선할수록 오돌토돌한 돌기가 가시처럼 뾰족한데요. 생것으로 먹을 때는 칼끝으로 이 부분들을 잘 정리해주도록해요. 2. 깨끗이 씻은 오이는 껍질째 요리하는 것이 훨씬 먹음직스러워요. 모양을 낼 때는 한 줄씩 돌려가며 .. 더보기 술 안주로 제격인 골뱅이 초무침 만드는 초간단 비법 장마가 지나고 다시 무더워졌네요. 여러분 모두 잘지내고 계신가요?8월의 막바지에 접어들었는데 모두 진작에 여름휴가들 잘 다녀오셨겠죠?오늘은 그냥 먹어도 좋지만 술안주로 특히 좋은 골뱅이 초무침 만드는 법에 대해 알아볼까해요. 골뱅이 초무침 재료 골뱅이 통조림 1통양파 1/4개 청고추 1개홍고추 1개대파 1개간장 1큰술설탕 2큰술식초 2큰술물엿 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술 만드는 순서 1. 먼저 통조림 골뱅이를 꺼내 체에 담아 물기를 모두 빼주세요. 2. 대파, 홍고추, 청고추는 모두 어슷썰고, 고추안에 있는 씨는 털어내주세요. 3. 초무침 양념은 위에 적은 분량대로 모두 골고루 저어주세요. 4. 골뱅이와 채소들을 한데 넣고 양념장을 넣어 잘 버무려주세요. 이렇게 하면 쫄깃쫄깃 .. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
