집에서 미트볼케첩조림 겁나 맛있게 만들기 레시피

 

 

출처:PIXABAY

 

안녕하세요 여러분

미트볼조림 좋아하시나요?

오늘은 미트볼케첩조림을 겁나 맛있게 만드는 레시피를 공유하려해요.

많이 따라해보세요.

 

 

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재료

다진 소고기 200g

다진 마늘 3큰술

다진 양파 반컵

다진 샐러리 2큰술

계란 2개

빵가루 반컵

파슬리가루 1스푼

소금 1꼬집

후추 1꼬집

 

미트볼소스

케첩 3큰술

토마토페이스트 1큰술(없으면 생략)

다진양파 4큰술

버터 반큰술

설탕 1큰술

포도주 1큰술

소금 1꼬집

후추 1꼬집

 

만드는 순서

 

1. 먼저 다진 양파와 마늘, 샐러리를 팬에서 볶아 익혀주세요.

 

 

2. 다음으로 다진 소고기에 달걀 푼 물을 넣고 섞어준 뒤 빵가루를 넣고 소금과 후추로 간을 해주신 뒤 치대주세요.

 

 

3. 2~3cm굵기의 볼로 만들어 식용유를 두른 팬에 구워내주세요.

 

 

4. 냄비에 버터를 녹여 다진 양파를 볶다가 케첩과 토마토페이스트를 넣고 볶아주세요.

 

 

5. 다음으로 붉은 적포도주를 넣고 함께 끓이면서 설탕,소금,후추를 넣고 끓여주세요.

 

 

6. 소스가 어느정도 걸죽해지면 구운 미트볼을 넣고 함께 졸여주세요.

 

 

7. 조려낸 미트볼을 접시에 먹기 좋게 담아 파슬리가루를 뿌려주면 완성됩니다. 

 

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맛있는 미트볼을 양껏 집에서 한번 만들어보세요.

 

 

 

 

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