[간식 만들기] 닭꼬치 대신 어묵꼬치 만들기

 

 

 

 

 

출처:PIXABAY

 

 

 

 

 

어서오세요 여러분!

오늘은 아주 인기있는 꼬치메뉴인 닭꼬치대신에 어묵꼬치를 한번 만들어볼게요.

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재료

 

어묵꽂은 꼬치 5개

식용유

소금 1꼬집

후추 1꼬집

참기름 반큰술

밀가루 반컵

식빵 3장

 

 

튀김 반죽

 

튀김가루 반컵

계란 1개

우유 3큰술

소금 1꼬집

 

 

만드는 순서

 

1. 어묵을 먼저 끓는 물에 데쳐낸 뒤 소금,후추,참기름을 뿌려주세요.

 

2. 어묵을 나무꼬치에 꽂아 밀가루를 뿌려주세요.

 

3. 식빵의 가장자리는 잘라낸 뒤 작은 크기로 잘라주세요. 어묵꼬치 겉에다 묻혀준뒤 튀겨줄거랍니다.

 

4. 튀김반죽을 분량대로 만든 뒤 잘 저어주세요.

 

5. 어묵꼬치에 튀김옷을 입힌다음 잘게 썬 식빵을 뿌려주세요.

 

6. 170도 정도의 튀김에 어묵꼬치를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

 

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이렇게 만들면 아주 맛있는 간식 어묵꼬치가 완성된답니다.

 

 

 

 

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