초간단 술안주 닭꼬치가 아닌 홍합양념꼬치 만들기

 

 

출처:PIXABAY

 

 

안녕하세요 여러분.

닭꼬치는 지겹다?

이제는 홍합으로 양념꼬치를 만들어보는건 어떨까요?

오늘은 술안주로 최고인 양념 홍합꼬치만드는 레시피를 공유하려해요.

축구를 보면서 먹기에도 좋답니다.

 

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재료

 

홍합 200g

맛술 1큰술

대파 반개

소금 1꼬집

식용유 2큰술

 

 

양념

간장 1큰술 반

고추장 1큰술 반

물엿 2큰술

소주 1큰술

다진마늘 1큰술

참기름 1큰술

파슬리가루 1큰술

 

 

 

만드는 순서

 

 

1. 먼저 꼬치에 홍합을 꿰어주세요. 신선한 홍합을 골라 수염을 떼어내고 꺠끗이 씻어 삶아주세요.

꼬치하나에 5~6개정도씩 꽂아주시면 된답니다.

 

2. 꼬치에 홍합을 다 꽂았다면 양념장을 발라주면 되는데요. 위의 양념 분량대로 양념장을 만들어 간이 배게 10분정도 재워주세요.

 

3. 다음으로 꼬치를 구워줄건데요. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 2~3분정도씩 구워주세요.

 

4. 추가로 꼬치에 파슬리가루를 뿌려주면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 

 

 

 

 

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