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연어와 된장과의 만남
뭔가 생소하지요?
오늘은 특별한 레시피로 연어된장구이를 공유하려해요.
연어와 일반된장도 아닌 미소된장을 양념으로하여 구이로 하면 꽤나 맛있답니다.
재료
연어 200g
다진마늘 반큰술
올리브유 2큰술
양념
미소된장 100g
다진마늘 반큰술
맛술 반큰술
물 반컵
만드는 순서
1. 먼저 연어를 먹기 좋은 크기로 잘 썰어주세요.
2. 연어에 올리브유, 다진마늘 등을 묻혀 1시간정도 냉장고에 넣어주세요. 여기에 바질잎을 함께 넣어 향을 입혀주어도 좋아요.
3. 냄비에 물 반컵을 넣고 끓이다가 미소된장과 마늘을 넣고 끓여 된장양념을 만들어주세요.
4. 팬에 연어를 넣고 된장양념을 뿌린다음 노릇하게 구워주면 맛있는 된장연어구이가 완성됩니다.
특별한 레시피로 새로운 요리를 만들어보세요.
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