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안녕하세요 여러분!
식단관리도 하고싶은데 고기도 먹고싶다면 안심스테이크와 샐러드를 함께 하여 스테이크 샐러드를 만들어보세요.
여기에 로즈마리까지 더해져 더욱 풍미좋은 스테이크샐러드를 만들 수 있어요.
재료
안심 소고기 500g
올리브유 2큰술
양상추 2개
샐러리 2개
치커리 2개
마늘 2쪽
로즈마리 1줄기
후추 1꼬집
소금 1꼬집
드레싱
올리브유 2큰술
발사믹식초 2큰술
다진 파슬리 1작은술
설탕 1작은술
소금 1꼬집
후추 1꼬집
만드는 순서
1. 먼저 안심소고기에 오일을 발라주고 마늘2쪽을 빻아 함께 묻혀주세요. 이에 더해 소금 후추로 밑간을 해주세요. 로즈마리까지 함께 입혀주면 향긋한 로즈마리 향이 고기에 입혀져요.
2. 양상추, 샐러리, 치커리 등을 물에 잘 씻은 뒤 물기를 털어내주세요.
3. 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 밑간한 소고기를 센불에 빨리 구워주세요.
4. 접시에 채소와 소고기를 담고 분량의 드레싱을 끼얹어주면 맛있는 허브스테이크 샐러드가 완성됩니다.
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