남은 치킨무의 대변신! 깍두기 반찬 만들기 (레시피 영상)

 

 

 

 

 

 

 

어서오세요 여러분!

치킨이나 피자 같은 배달음식을 시키면 한번씩 치킨무가 남을때가 있는데 공감하시나요?

이런 치킨무를 그냥 버린적도 있었는데 아까울때가 있더라구요.

그래서 치킨무를 깍두기반찬으로 만들어보았어요.

생각보다 맛있더라구요.

오늘은 남은 치킨무의 대변신! 깍두기로 탈바꿈하는걸 보여드릴게요.

 

영상자료가 궁금하시다면 하단의 자료를 참고해주세요!

 

 

처치곤란 치킨무 ｜깍두기 반찬으로 탈바꿈 ｜ 반찬걱정 끝 - YouTube

 

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먼저 재료는 남은 치킨무 2박스, 대파 반쪽, 마늘 1쪽, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 사용했어요.

파랑 마늘은 꼭 안들어가도 좋지만 고춧가루 액젓은 되도록 꼭 넣어주셔야 깍두기 비슷한 맛이난답니다.

 

 

 

 

 

대파를 먼저 채썰어주세요!

 

 

 

파가 들어가면 역시나 더 맛있어지더군요.

 

 

 

 

마늘을 으깬 뒤 잘게 썰어줄건데요. 다진마늘이 있다면 다진마늘 1작은술 넣으시면됩니다.

 

 

치킨무는 그냥 쓰면 너무 달아서 물에 1시간정도 담가주었다가 빼주었어요.

채썬 대파와 다진마늘 그리고 치킨무를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

그리고 양념을 할건데요. 먼저 고춧가루 1스푼을 넣어주세요.

 

 

 

 

다음으로 멸치액젓을 1큰술 넣어주세요. 감칠맛이 확 살아납니다.

 

 

 

 

 

이제는 잘 섞어주세요!

 

 

 

 

어느정도 섞다보니 김치냄새가 팍 나네요.

 

 

 

 

아주 간단하게 깍두기 반찬이 하나 뚝딱 완성되었어요.

 

 

 

어때요? 먹음직스러 보이죠? 고춧가루와 액젓은 꼭 넣는걸 추천해요.

 

 

 

 

 

처치곤란했던 치킨무가 깍두기 김치로 완성됩니다.

 

 

 

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