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김장철이 다가왔어요
내일부터 굉장히 날씨가 추워진다하니 모두 따뜻하게 입으세요.
김장철 김치를 담글 때 빠질 수 없는게 돼지고기 수육을 삶는것인데요.
맛있게 삶는 비법을 공유하려해요.
재료
돼지앞다리살 600g
된장 5큰술
국간장 3큰술
양파 1개
무 1/3개
대파 반개
마늘 4쪽
통후추 5알
월계수잎 1장
물 넉넉히
만드는 순서
1. 먼저 냄비에 양파,무,대파,마늘,통후추,월계수잎,물 등을 넣고 끓여주세요.
2. 어느정도 끓었을 때 된장,국간장,앞다리살을 넣고 1시간정도 중불에서 푹 끓여주세요.
3. 고기가 어느정도 익으면 먹기좋은 크기로 썰어 그릇에 담아주세요.
4. 김장김치와 수육을 함께 먹으면 최고 맛있는 돼지수육을 맛볼 수 있어요.
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