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안녕하세요 여러분
오늘은 다이어트 식단으로 최고인 영양만점 토마토렌틸 샐러드 레시피를 공유하려해요.
토마토와 렌틸콩 그리고 발사믹소스의 조화로 상큼하고 맛있는 토마토렌틸샐러드를 만들어볼게요.
재료
토마토 5개
렌틸 50g
발사믹소스 4큰술
올리브유 1큰술
만드는 순서
1. 먼저 토마토를 씻고 반으로 갈라 반달모양으로 살린 뒤 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
2. 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 토마토를 넣고 3분정도 구워주세요.
3. 렌틸은 쌀을 씻는것처럼 손질한 뒤 1시간정도 물에 불렸다가 끓는 물에 30분정도 삶아 주세요.
4. 삶은 렌틸을 찬물에 헹군 뒤 물기를 잘 제거해주세요.
5. 접시에 구운 토마토를 깐 다음, 삶은 렌틸을 얹은 뒤 발사믹소스 4큰술을 골고루 뿌려주면 초간단 영양만점 토마토렌틸샐러드가 완성됩니다.
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