요리의세계 썸네일형 리스트형 집에서 만드는 파스타 (토마토 소스로 뇨끼 레시피) 안녕하세요 여러분! 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘도 파스타 메뉴 레시피를 가지고 왔는데요. 그것은 바로 토마토소스 뇨끼입니다. 뇨끼는 감자를 삶아 으깬 뒤 밀가루와 함께 섞어 만드는 파스트의 한 종류인데요. 특별한 저녁을 먹고싶은 분들이 어렵지않게 해볼 수 있을것 같아요. 재료 계란 노른자 1개 감자 2개 밀가루 중력분 200g 소금 1꼬집 후추 1꼬집 토마토소스 1통 파마산가루 1큰술 만드는 순서 1. 먼저 반죽을 해줄건데요. 감자를 삶아낸 뒤 물을 빼고 감자가 뜨거울 때 잘 으깨주세요. 감자가 어느정도 식으면 중력분 밀가루, 계란 노른자, 치즈가루를 넣고 잘 치대주면서 반죽을 만들어주세요. 2. 뇨끼 특유의 모양을 만들어줄건데요. 먼저 반죽을 길게 늘어준 뒤 손가락 두마디 정도의 크기로 잘라 준 뒤.. 더보기 가지와 쥬키니 호박을 넣은 카포나타 만들기 레시피 어서오세요 여러분. 오늘은 즐거운 불금이네요. 행복한 불금저녁엔 역시나 맛있는 음식과 함께하면 더욱 좋은데요. 오늘은 특별하게 가지와 쥬키니 호박을 넣은 카포나타 만드는법을 공유하려해요. 카포나타는 튀긴 가지에 셀러리, 그린올리브, 토마토, 양파, 케이퍼, 새콤달콤한 소스를 곁들이는 이탈리아의 채소요리인데요. 구하기 어렵지 않은 재료들로 골라서 한번 만들어볼게요. 재료 가지 1개 쥬키니 호박 1/3개 양파 1개 다진마늘 1큰술 토마토 1개 토마토소스 5스푼 소금 1작은술 후추 1작은술 블랙올리브 5개 파슬리가루 1큰술 올리브유 5큰술 만드는순서 1. 먼저 재료들을 손질해주어야 하는데요. 가지는 1.5cm 정도의 누께로 네모낳게 썰어 소금을 뿌려놔 주세요. 가지에 있는 물기는 닦아주세요. 쥬키니 호박도 가.. 더보기 일본식 된장국 끓이기 레시피 (일본식 된장국이 맛보고싶다면) 안녕하세요 여러분 일식을 먹을 때 나오는 일본식 미소된장국은 그 특유의 맛이 있지요. 일본식 된장국은 오래 끓이면 특유의 향이 덜해지기 때문에 국이 다 끓고 난 뒤에 풀어 후딱 끓이는게 좋아요. 국물을 낼때는 다시마, 멸치, 가다랑이 등을 우려 끓인 장국이 많은데요. 육류보다는 생선류를 많이 사용하는 편이랍니다. 재료 연두부 1모 유부 2장 물 5컵 일본된장 4큰술 미역 50g 실파 1뿌리 만드는 순서 1. 멸칫국물 내고 미역 불리기 먼저 냄비에 잘 손질된 멸치와 물 5컵을 부어 끓이다가 멸치가 떠오르기 시작하면 5분정도 더 끓여 체에 밭쳐주세요. 국물이 끓고 있는 동안 미역을 찬물에 불려 헹군 뒤 잘 썰어놔주세요. 2. 유부와 연두부 넣기 끓는 물을 끼얹어 겉에 있는 기름을 빼고 채썰어 놓은 유부를 멸.. 더보기 생크림과 명란의 조화! 명란파스타 만들기 레시피 안녕하세요 여러분 여러분은 명란 좋아하시나요? 사실 저는 젓갈류를 그닥 좋아하진 않지만 명란젓으로 파스타를 해먹으니 꽤 맛있더라구요. 안그래도 명란젓 좋아하시는분들은 더욱 좋아할것 같아요. 재료 명란젓 2큰술 마늘 4쪽 고추 2개 생크림 4큰술 파마산치즈가루 3큰술 소금 1꼬집 후추 1꼬집 올리브유 3큰술 만드는 순서 1. 먼저 명란젓을 잘 씻은뒤 물기를 닦아내고 껍질을 터트려 알만 2큰술 정도 준비해주세요. 2. 마늘은 편썰어주시고 고추는 어슷썰어 준비해주세요. 3. 스파게티를 삶아서 올리브유와 파마산치즈가루를 넣고 버무려주세요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 고추와 마늘을 먼저 넣고 볶다가, 매운고추는 건져내주시고 명란을 추가로 넣고 볶아주세요. 잘 볶다가 스파게티를 넣고 소금과 후추로 간을 해주세요... 더보기 여러분이 좋아하는 파스타면은 어떤것인가요? (파스타 종류 스파게티 푸실리 펜네 마카로니 파르팔레) 요 며칠간 카카오와 네이버 등 전산문제로 티스토리 블로그도 말썽이었네요. 광고 적용도 잘안되고 어서빨리 티스토리가 다시 활성화 되었으면 좋겠네요. 오늘은 파스타 종류에 대해 몇가지 알려고해요. 여러분은 어떤종류의 파스타를 가장 좋아하시나요? 스파게티, 푸실리, 펜네, 마카로니, 파르팔레 이외에도 다양한 파스타가 있는데요. 인기있는 파스타들 위주로 알아볼까해요. 1. 스파게티 역시나 스파게티는 빠질 수 없죠. 가장 익숙하면서도 가장 많이 맛본 파스타가 아닐까 싶어요. 스파게티는 지름이 1.6mm정도로 가늘고 긴데요. 토마토소스, 크림소스 등과 잘 어울리며 만들어 먹기도 쉬운 재료이지요. 2. 마카로니 마카로니도 굉장히 익술할텐데요. 튜브 모양처럼 생겼어요. 마카로니 속의 빈 공간에 소스가 들어가 걸쭉한 드.. 더보기 꽁치로 파스타를? 겁나 맛있는 꽁치스파게티 만들기 레시피 안녕하세요 여러분! 생선중에 꽁치 좋아하시나요? 꽁치를 넣은 김치찌개를 참 좋아하는데요. 가시가 있어도 씹어먹을 수 있기 때문에 편하게 먹을 수 있어서 한번씩 먹는 음식이랍니다. 오늘은 꽁치를 이용해 꽁치스파게티 만드는 법을 알아볼까해요. 생각보다 맛있으니 한번 따라해보세요. 재료 스파게티면 2인분 통조림 꽁치 4마리 가지 1/3개 소금 1꼬집 후추 1꼬집 밀가루 조금 올리브유 5큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1큰술 발사믹 식초 1큰술 고추 1개 토마토 2개 만드는 순서 1. 먼저 꽁치는 통조림으로 사용할 경우 한번 잘 씻어준뒤 소금과 후추로 간을 하여 올리브유 두른 팬에 구워주세요. 구울때 약간의 비린내를 잡기위해 맛술 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요. (가시가 연해서 크게 거리낌이없어서 편하게 만들기 좋아.. 더보기 몸에도 좋고 맛도 좋고 만들기도 쉬운 일석삼조 애호박샐러드 만들기 세상엔 정말 많은 샐러드가 있는데요. 오늘은 조금 생소하지만 맛도좋고 몸에도 좋고 만들기도 쉬운 일석삼조 샐러드 애호박샐러드를 만들어볼게요. 특이할건 딱히 없고 계란과 게맛살과 애호박이 위주로 들어간다고 보시면 됩니다. 만들기도 쉬워서 자취하는분들도 쉽게 만들 수 있으니 한번 따라해보세요. 재료 삶은 계란 1개 게맛살 1개 애호박 1/3개 양상추 2잎 마요네즈 소스 마요네즈 3큰술 깨소금 반큰술 레몬즙 1큰술 설탕 1작은술 만드는 순서 1. 애호박을 먼저 먹기 좋게 1cm정도 굵기로 깍뚝썰어 끓는 물에서 푹익히지 말고 살짝만 익힌 뒤 물기를 빼주세요. 2. 삶은 완숙계란을 1cm정도 굵기로 깍뚝썰어주세요. 양상추는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털어내고 먹기좋게 찢어주세요. 3. 게맛살도 씹는식감이 있게 1cm.. 더보기 쉽고 간편하게 만들어 먹기 좋은 계란소고기덮밥 만들기 레시피 안녕하세요 여러분! 오늘도 즐거운 하루 보내고 있나요? 날이 요 며칠 춥다가 다시 또 선선해졌네요. 이러다 또 언제그랬냐는듯 냉기가 불어닥칠것 같네요. 모두 감기 조심하시고 오늘도 맛있는 식사 해보아요. 오늘은 쉽고 간편하게 먹기 좋은 계란소고기덮밥 레시피를 공개합니다. 재료 밥 2공기 소고기 200g 다시마물 2컵 대파 반개 팽이버섯 1봉지 양파 1/3개 간장 3큰술 맛술 1큰술 설탕 1큰술 소금 1꼬집 계란푼 물 2개 분량 만드는 순서 1. 먼저 대파를 먹기 좋게 0.5cm 정도의 두께로 송송 썰어주시고 양파 반개는 채썰어주세요. 2. 다시마물에 소고기를 잘라 넣고 끓이면서 간장,맛술,소금,설탕을 넣고 간을 해주세요. 3. 다음으로 양파,팽이버섯,대파 등을 넣고 어느정도 익으면 계란 푼물을 넣고 부드.. 더보기 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 33 다음
