요리잘하는법 썸네일형 리스트형 [요리잘하는법] 쌀씻는법 밥맛있게하기 밥맛있게짓는법 (초보요리 주부요리 자취요리 신혼요리 파티요리) 밥을 하는건 어찌보면 가장 기본적인것인데요. 밥을 짓는데도 나름의 비결이 있답니다. 쌀을 씻고, 밥물을 넣고, 뜸들이기 등 해야할 순서를 잘 지켜야 하고 냄비나 솥에 밥을 지을 경우는 불조절을 잘해야하죠. 요즘은 전기밥솥을 이용해 정해진대로 하면 손쉽게 밥이 만들어지지만 오곡밥이나 초밥용 밥 등 별미밥을 지을때는 몇가지 요령을 익혀두면 쉽고 간편하게 밥을 지을 수 있어요. 먼저 밥을 맛있게 지으려면 TIP 1 쌀을 정확하게 계량해야해요. 그래야 밥물의 양도 정확해진답니다. 전기밥솥에 할때는 전용 계량컵으로 하는데 가장 편해요. TIP 2 큰 그릇에 물을 붓고 단숨에 쌀을 넣어 재빨리 한번 휘저어 섞은 다음 물을 버려요. TIP 3 손바닥으로 쌀을 움켜잡듯이 눌러 문질러 씻어주어요. 쌀을 충분히 문지른다는.. 더보기 특별한 재료가 없을 때 아주쉬운 계란탕 만들기 출처:PIXABAY 계란으로 국을 쉽게 끓이기 좋은 계란탕을 만들어보려해요. 특별한 재료가 없어도 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 유용한데요. 얼마나 간단한지 한번 볼까요. 재료 계란 3개 표고버섯 2개 대파 반쪽 다시다 육수 3컵 간장 1큰술 소금 1꼬집 후추 1꼬집 만드는 순서 1. 먼저 버섯의 기둥부분을 잘라내고 먹기 좋게 잘라주세요. 2. 대파는 먹기좋게 채썰어주세요. 3. 다시다육수에 간장 1큰술로 색을 내면서 소금 후추와 함께 간을 해주세요. 4. 준비된 재료들을 모두 육수에 넣고 계란 2개를 풀어 넣고 부드럽게 익혀주세요. 이렇게하면 초간단 재료도 많이 필요없이 탕하나가 완성된답니다. 냉장고사정에 맞게 또는 개인취향에 맞게 다른 재료들을 넣어줘도 좋답니다. https://link.coupang.. 더보기 피크닉 도시락으로 딱 좋은 샌드위치 만들기 출처:PIXABAY 밥쁜남자입니다! 날이 선선해지면서 피크닉으로 나들이가는 분들이 많아지고 있어요! 오늘은 집에서 먹어도 좋지만 나들이갈때 싸가기 좋은 보리빵 샌드위치를 만들어볼까해요 재료 식빵 6개 버터 1스푼 양상추 3개 완숙계란 4개 게맛살 1봉지 마요네즈 3큰술 소금 조금 후추 조금 만드는 순서 1. 먼저 식빵 3면에 버터를 조금씩 발라주세요. 조금씩 바르되 전체적인 면에 발라지도록 해주세요. 2. 완숙 계란은 잘라준 뒤 전체적으로 저며주세요. 그리고 마요네즈를 넣고 소금 후추로 간을 하여 섞어주세요. 3. 게맛살과 양상추는 잘게 찢어주어 식빵 사이사이에 3번의 마요네즈계란과 함께 맞붙여주세요. 4. 샌드위치를 반으로 먹기 좋게 갈라 피크닉 도시락 통에 예쁘게 넣어주시면 간단한 보리빵 샌드위치 완.. 더보기 [반찬 레시피] 간편한 반찬 어묵볶음 만들기 찐레시피 제가 좋아하는 반찬 중 다섯손가락 안에 꼽는 반찬이 어묵볶음인데요. 오늘은 반찬류에서 인기있는 어묵볶음 만드는 찐레시피를 공유하려해요. 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있으니 한번 따라해보세요. 재료 어묵 1봉 200g 대파 1/4개 당근 20g 양파 1/3개 식용유 맛술 1큰술 소금 1꼬집 후추 1꼬집 참기름 1큰술 만드는 순서 1. 먼저 어묵의 찬물에 담가놓아 겉에 묻은 기름과 시큼한걸 빼주세요. 2. 그다음 어묵과 양파 당근 대파 등은 먹기 좋게 채썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 넣고 볶다가 다른 채소들과 어묵을 같이 넣고 볶아주세요. 4. 맛술을 뿌려주고 소금 후추로 간을 해준 뒤 참기름을 둘러주면 맛있고 간편한 어묵볶음 완성됩니다. 손이 많이 가지 않고 간편한 어묵볶음 한번 도.. 더보기 [집반찬 만들기] 마른새우볶음 만들기 레시피 어서오세요 여러분 오늘은 집반찬 메뉴 하나를 소개하려해요. 그것은 바로 마른새우 볶음이랍니다. 고추장과 케첩이 들어가 매콤하면서도 달달하여 집반찬으로 제격이랍니다. 마른새우뿐아니라 어묵반찬을 만들때도 좋아요. 재료 마른 새우 2컵 다진마늘 1큰술 물엿 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 양념 고추장 1큰술 케첩 2큰술 간장 2큰술 청주 1큰술 설탕 1큰술 물 2큰술 생강즙 반큰술 후추 반큰술 만드는 순서 1. 먼저 마른새우를 다듬어 식용유를 두르지 말고 팬에 드라이하게 볶아주세요. 2. 분량의 양념대로 볶음 양념을 만들어 잘 저어주세요. 3. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣고 볶다가 볶음양념을 넣고 타지않게 잘 끓여주세요. 4. 볶음양념에 마른새우를 넣고 볶다가 물엿을 넣고 조금 더 볶아준뒤 참기름을 .. 더보기 생크림과 명란의 조화! 명란파스타 만들기 레시피 안녕하세요 여러분 여러분은 명란 좋아하시나요? 사실 저는 젓갈류를 그닥 좋아하진 않지만 명란젓으로 파스타를 해먹으니 꽤 맛있더라구요. 안그래도 명란젓 좋아하시는분들은 더욱 좋아할것 같아요. 재료 명란젓 2큰술 마늘 4쪽 고추 2개 생크림 4큰술 파마산치즈가루 3큰술 소금 1꼬집 후추 1꼬집 올리브유 3큰술 만드는 순서 1. 먼저 명란젓을 잘 씻은뒤 물기를 닦아내고 껍질을 터트려 알만 2큰술 정도 준비해주세요. 2. 마늘은 편썰어주시고 고추는 어슷썰어 준비해주세요. 3. 스파게티를 삶아서 올리브유와 파마산치즈가루를 넣고 버무려주세요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 고추와 마늘을 먼저 넣고 볶다가, 매운고추는 건져내주시고 명란을 추가로 넣고 볶아주세요. 잘 볶다가 스파게티를 넣고 소금과 후추로 간을 해주세요... 더보기 냉동새우튀김을 더욱 맛있게 먹는 방법 냉동식품을 하나씩 냉동실에 넣어두면 바쁠때나 해먹기 귀찮을때 꺼내서 간편하게 먹기 좋죠. 오늘은 냉동새우튀김을 더 맛있게 집에있는 재료들로 근사하게 먹는레시피를 공유하려해요. 재료 냉동새우 10마리 양상추 식용유 토마토 레몬 타르타르소스 마요네즈 4큰술 다진양파 1큰술 다진 피클 1/2큰술 다진 올리브 1/2큰술 다진 완숙계란 1큰술 레몬즙 1/2큰술 만드는 순서 1. 먼저 위의 분량대로 타르타르소스를 만들어준뒤 잘 저어주세요. 2. 냉동새우는 해동한 뒤 180도의 기름에 노릇하게 잘 튀겨주세요. 3. 접시에 튀김을 담고 양상추와 토마토를 먹기좋게 썰어서 담아주고 레몬쪽도 곁들여 담아주세요. 4. 타르타르소스를 끼얹을지 따로 담아 부먹할지는 여러분의 선택입니다! 더보기 상하기 쉬운 두부보관 방법 꿀팁 공개(주부 요린이 자취러 추천) 안녕하세요 여러분 오늘은 개천절이네요. 제가 있는 지역은 비가 많이오네요. 여러분 지역은 날씨가 어떤가요. 오늘은 저번에 두부손질방법 포스팅에 이어 2탄을 가지고 왔어요. 상하기 쉬운 두부를 잘 보관하는 꿀팁을 공개합니다. 1. 두부는 쉽게 상하는 편인데요. 그래서 더욱 보관이 중요해요. 두부를 사용할때 웬만하면 다 쓰는게 좋지만 어쩔 수 없이 남는다면 더욱 보관에 주의해야겠죠. 두부를 사온 즉시 그릇에 옮겨 담은 뒤 두부가 잠길 정도로 물을 부어 냉장고에 넣어주세요. 아침, 저녁으로 물을 갈아주면 2~3일 정도 보존할 수 있어요. 진공포장된 팩에 들어있는 두부는 그대로 냉장보관해도 2~3일정도는 괜찮아요. 2. 프라이팬에 지지거나 튀길 때는 두부의 물기를 빼주세요. 두부에는 물이 많이 들어 있어 그대로.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 12 다음
